100% DOMÁCÍ DOBROTY V KAŽDÉM KOUSKU

Máte chuť? Tak pojďte dál...

MOJE PRODUKTY

VŠECHNO CHCE SVŮJ ČAS

Když něco vyrobím, musí to být perfektní. Pracuju s úctou k surovinám, které se snažím kultivovaně přetvořit ve výsledek, zajímavý jak pro chuťové buňky, tak pro oko. Zatáhnu každé víčko, každou paštiku zalévám máslem, dávám čerstvou bylinku a koření. Na sto procent vidím, co pouštím do světa.

Každá dobrota se připravuje jiným způsobem, ale hlavní je dát tomu čas - to je něco, co mi často v naší uspěchané konzumní době chybí. Když chcete udělat třeba rillettky, jak mají být, je nutné vepříka nebo kačku prostě mnoho hodin pomalu péct, až maso samo odpadá od kostí. Nakládané sýry potřebují svých deset dní, aby byly super a s domácím uzeným si taky holt povídáte celý den a nenastříkáte ho za pět minut kouřovým sprejem jako ve velkovýrobě.

MOJE FILOSOFIE

POCTIVÝ PŘÍSTUP A SPOUSTA CHUTÍ

Kvalita je určitě na prvním místě. Pro mě je zásadním závazkem, aby si lidé za svoje peníze opravdu něco užili a pochutnali si. Moje výrobky se často skládají i z deseti a více různých ingrediencí (a tím nejsou míněny konzervanty, stabilizátory, ztužovadla a jiné srágory ...), moc rád pracuju s čerstvými bylinkami. Je nutné takovému dílu dát správnou péči, dělat to s nadšením a zajímat se, jak to funguje na konci - tedy u zákazníka. To je základní filosofie, proto moje dobroty budou asi vždycky tak trochu limitovaná edice...

DOST DOBRÝ...

OZVĚTE SE MI

MÁTE CHUŤ?

Zatím je to start-up, bez objednávkových a logistických nástrojů, ale když mi napíšete, nebo zavoláte se svým přáním, určitě se dohodneme, jakou cestou se nejrychleji ke své dobrotě dostanete. Více informací naleznete v sekci "Máte chuť?" viz. menu na horní liště.