VÍTE, CO JE Ž K K ?
ŽEBÍRKA, KŘIDÉLKA, KOLÍNKA :-)
Haryho pečená masíčka na kosti - min. objednávka 10 porcí *tip: domluvte se v sousedské skupině na společném termínu a zkumulujte objednávku, rád pro vás dobrotu upeču kdykoliv...
TOP ZÁLEŽITOST
BBQ žebírka s originální omáčkou Mississippi
Vepřová žebírka plochá (spare ribs), pomalu pečená a následně zagrilovaná s originální, pěkně lepkavou jemně pikantní BBQ omáčkou Mississippi, přílohou je čerstvá zeleninka (karotka, řapík a kapie) s domácím česnekovo - bylinkovým dipem a salát Coleslaw.
Tohle nejsou jen tak nějaký žebírka....
Porce s přílohou
Cena: 195 Kč
BBQ křidélka a paličky s omáčkou Honey Chipotle
Pro milovníky okusovačky - mix kuřecích křidélek a spodních stehýnek (paličky) pomalu pečené s kořením pod pokličkou, ve finále pod grilem dotažené s BBQ omáčkou. K tomu podávám sladkou kukuřičku na másle, proužky z čerstvé zeleniny a můj jogurtový dip s česnekem, mátou, bazalkou a kapkou limety.
Porce s přílohou
Cena: 180 Kč
Líně pečená kolínka na černém pivu
Vepřový kolínka miluju od mala. Ale musejí být tak upečená, že se rozsýpají a maso odpadá od kosti, a to si potom namáčíte spolu s chlebem do vypečené, zahuštěné štávy. Takhle dělám kolínka já - jsou ve stylu ossobuco, tedy menší kousky sekané napříč. K tomu vám přidám křupavý chlebík, kyselou okurčičku a beraní roh.
Takhle jsem to okoukal před lety v Opavě na Rožku ! :-) ...
Porce s 1 kolínkem
Cena: 99 Kč
Porce s 2 kolínky
Cena: 185 Kč
